因礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài)，極易被人體所吸收，起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水飲用方法是在常溫下飲用。

礦泉水要置于干燥陰涼通風(fēng)，避免陽光直射處。

夏季是人體需要水的季節(jié)，及時補充水分是夏季的養(yǎng)生之道。但面對種類繁多的“水”，人們怎樣才能選到身體真正需要的水呢？

純凈水是一種經(jīng)過特殊過濾裝置，加工生產(chǎn)的飲用水。純凈水一方面過濾掉了水中一些有害、有毒物質(zhì)，但另一方面，也過濾了對人體有益的礦物質(zhì)。長期飲用純凈水會影響人體內(nèi)的酸堿平衡，甚至可能會造成微量元素缺乏，進而影響神經(jīng)、肌肉和多種酶的活動，降低人體免疫力。